“在人均水資源僅為世界平均水平四分之一的中國，過度施肥的種植方式正在迅速奪走所剩不多的好水，”綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項目副經(jīng)理潘文婧說，“這個研究說明，除了最近廣受關(guān)注的工業(yè)排污，農(nóng)業(yè)面源污染對中國的水安全也構(gòu)成了極大威脅。如果不及時扭轉(zhuǎn)化肥的過度施用情況，水質(zhì)性缺水必將繼續(xù)蔓延，最終導(dǎo)致處處有水卻無水可用。”

綠色和平于2012年委托中國科學(xué)院南京地理與湖泊研究所專家對中國部分人口密集地區(qū)的地表和地下水水質(zhì)進(jìn)行了調(diào)查，研究區(qū)域包括鄱陽湖、洞庭湖、太湖流域及三峽庫區(qū)等六個大型湖庫，以及江蘇江陰、河北欒城等大型集約化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地。研究者分析比對了逾百份文獻(xiàn)資料，參考了大量水質(zhì)監(jiān)測部門的數(shù)據(jù)，并且在近80個地點對水質(zhì)進(jìn)行了實地檢測。

報告數(shù)據(jù)顯示，研究涉及到的中國主要湖庫地表水整體水質(zhì)均已降為人體不宜直接接觸的劣V類水；而2012年8月的實地檢測結(jié)果表明，16個飲用水源地（含備用水源地）監(jiān)測點中，10個樣點的水質(zhì)低于飲用水源地水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，其中總氮超標(biāo)情況突出。此外，相當(dāng)一部分地下水樣本的硝酸鹽含量較高，如河北欒城部分區(qū)域的大棚蔬菜地下水樣中硝酸鹽均值達(dá)到20.03mg/L,超過中國生活飲用水地下水源限制標(biāo)準(zhǔn)20mg/L?？茖W(xué)研究證明,短期飲用硝酸鹽濃度達(dá)10mg/L的水即可導(dǎo)致藍(lán)嬰病。[1]

通過對水質(zhì)惡化成因的分析，研究者認(rèn)為氮肥流失造成的面源污染是主要因素。[2]資料顯示，中國超過一半的省區(qū)氮肥平均施用量超過國際公認(rèn)安全上限，其中山東壽光市集約化蔬菜生產(chǎn)的氮肥平均投入量早在十年前就已達(dá)到該上限六倍。與此形成對比的是，氮肥的利用率卻在緩慢下降，目前僅為三成左右，也就是說，近七成氮肥流入水土，成為污染物。研究發(fā)現(xiàn)的總氮和硝酸鹽含量過高，就是氮肥大量流失的直接后果。

“在飲用水問題越來越突出的中國，如果繼續(xù)不計后果地施用化肥，那么我們的子孫后代恐怕難逃杯水難求的局面，”潘文婧指出。“道理很簡單，對于人的生存，糧食和飲水缺一不可，在這二者面前，顧此失彼就等于滿盤皆輸。一個合理的農(nóng)業(yè)政策，必須得保證二者的雙贏。”

綠色和平呼吁農(nóng)業(yè)部、環(huán)境保護(hù)部等部門聯(lián)合行動，重視氮肥流失造成的水污染問題，立即啟動農(nóng)業(yè)氮肥施用減量目標(biāo)和措施，保障水源安全、環(huán)境質(zhì)量以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性。

[1]目前我國規(guī)定地表生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)為硝酸鹽（以N計）10mg/L，地下水源限制值為20mg/L（《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006》，生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）。另，據(jù)國際衛(wèi)生組織(WHO)和美國環(huán)境署(EPA)的報告，6個月以下的嬰兒即使短期飲用硝酸鹽含量超過10毫克每升（折合純氮值）的飲用水，都有可能患上藍(lán)嬰病。

[2]根據(jù)國家環(huán)保部在太湖、巢湖、滇池、三峽庫區(qū)等流域的調(diào)查，工業(yè)廢水對總氮、總磷的貢獻(xiàn)率僅占10%～16%，而農(nóng)田的氮、磷流失和生活污水是水體富營養(yǎng)化的主要原因。以太湖流域為例，農(nóng)田氮肥流失污染對水體總氮的貢獻(xiàn)率為最高，占到29%。

報告摘要下載：

http://www.greenpeace.org/china/zh/publications/reports/food-agriculture/2013/nitrogen-fertilizer-water